Petrus Aged Red - recenzja - #piwo #4

...potrzebowałem czasu, by po degustacji tak ciężkiego produktu dojść do siebie i poukładać sobie wszystko. Jak smakuje i czym jest Petrus Aged Red?

(English below)

Tworzone jest w rodzinnym browarze Brouwerij De Brabandere (Belgia, Bavikhove) prezentuje styl określany jako Sour Red Ale (lub Brown Ale, idąc za nomenklaturą serwisu Ratebeer). To kupaż (jeśli dobrze rozumiem opis na stronie producenta) 15% piwa Petrus Aged Pale, które 2 lata spędziło w dębowych beczkach oraz 85% doble brown ale, fermentowanego z owocami kwaśnych wiśni.

Jak pachnie?

Słodko, wiśniowo, bardzo słodko. Lekka kawa, trochę orzeszków i drewna, miodu, wiśniowa słodycz i kwasowość. 

W smaku... podobnie, choć tu wyraźnie uwidaczniają się wiśnie i lekka paloność. Połączenie ciekawe, ale po kilku łykach robi się z tego słodki ulepek, więc to nic, co można opanować w kilka minut, raczej coś, co się sączy przez dłuższy czas. Lub też degustuje w mniejszych porcjach (mimo iż butelka ma zaledwie 0,33l).

Osobiście polecam, nie do codziennych degustacji, ale jako piwo "deserowe", idealny dodatek do ciast owocowych lub na długi wieczór z książką lub dobrym filmem.

Pojemność: 0,33.

Zakupione na Ukrainie. 

Dostępność w Polsce: tak.

Ocena: 8/10.

Interesting mix beer with cherry (fruits and juice). Sweet, too sweet, but if you will drink slowly, you appreciate the balance between sweetness of beer, sour of cherries, accent of oak, honey, nuts and wood. I'm so glad, that I had a occasion to drink this extraordinary beer.

About this beer (from http://www.brouwerijdebrabandere.be):

Petrus Aged red is a blend of 15% Petrus Aged Pale, pure foeder beer that has been aged for 2 years in oak foeders, and 85% double brown with sour cherries. For the fruit beer lover, but with an ideal sweet-sour balance. Full-bodied, fruity and refreshingly sour at the same time!

Bought on Ukraine.

Rating: 7/10, good, but too sweet!